味噌蔵：天然醸造味噌：無添加手作り味噌：味噌漬けの ヤマイチ味噌

ついに商品化！「味噌屋の塩こうじ」です。



お肉やお魚に漬けこんで焼くとおいしいよ。

塩こうじって何？という方は色々本が出ていますのでこちらを参考になさってください。

先日はなんと「塩こうじ鍋」を決行！写真を撮り忘れてしまったのですが、大変おいしゅうございました。
他にはこんな料理もやりました。「塩こうじの角煮」


塩こうじを加えることにより、角煮が角煮以上に柔らかい！！これはお父さんも喜びますよ♪
いまのところ直売所だけの販売となります。

「味噌屋の塩こうじ」は２００ｇ・３００円です。宜しくお願い致します。